طرز تهیه نان کوهی شیرینی محلی شهر آمل
مواد لازم برای تهیه شیرینی محلی یا نان ییلاقی
هر دو عدد شیر ولرم دو لیوان

روغن مایع یک لیوان

شکر ۱ لیوان

خمیر مایه فوری دو قاشق غذاخوری

آرد به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد تقریباً یک کیلو
مواد لازم برای داخل نان گردو خرد شده , کنجد وهل
تمام مواد ذکر شده در بالا را با هم مخلوط میکنیم در یک جهت هم می زنیم و خمیر را به مدت دو ساعت در جای گرم و تاریک استراحت می‌دهیم مقداری از خمیر را برداشته و گرد میکنیم با انگشت چال می کنیم داخل خمیر را و مقداری از مواد که برای داخل نان قرار است استفاده کنیم درون آن ریخته خمیر را بسته و گرد می کنیم قسمتی از آن را با کنجد تزیین کنیم حالا تمام خمیر را به این شکل آماده کرده داخل فر قرار می دهیم تا نان
کوهی ما آماده شود .