دستور پخت و طرز تهیه کباب با گوشت شترمرغ خوشمزه در خانه
طرز تهیه کباب شترمرغ
مواد لازم برای تهیه ی کباب شترمرغ :
گوشت شترمرغ ۶۰۰ گرم
پیاز خردكرده ۱ عدد
فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری
روغن زیتون ۳ قاشق سوپخوری
ماست ۲ قاشق سوپخوری
نمک در صورت تمایل به میزان لازم
طرز تهیه کباب شترمرغ :
در ابتدای عملیات آشپزی گوشت خود را به صورت گنده های تقریبا ۴ سانتی خرد کرده حالا گوشت شتر مرغ را همراه با موادی که در لیست بالا ذکر شده است ( پیاز – فلفل – روغن زیتون – ماست ) مخلوط نموده و برای مدت زمان تقریبی ۶ ساعت در یخچال قرار میدهیم تا مزه دار شود بعد از انجام این کار گوشت شما آماده برای به سیخ کشیده شدن میباشد , بعد از اینکه کباب شتر مرغ آماده شد میتوانید با هنر خود آنرا تزیین نموده و با یک پلو زعفرانی چرب میل نمایید .