آموزش آشپزی و دستور پخت انواع غذاهای رژیمی خوشمزه و لذیذ
مواد لازم برای تهیه کوکو بادمجان خوشمزه
> بادمجان ⇐ ۲۵۰ گرم
> بيكينگ پودر ⇐ ۱/۴ قاشق چايخوري
> شير ⇐ نصف پيمانه
> روغن مايع ⇐ دو قاشق سوپخوري
> آرد ⇐ ۱/۴ پيمانه
> تخم مرغ ⇐ يك عدد
> ريحان خردشده ⇐ يك قاشق سوپخوري
طرز تهيه کوکو بادمجان خوشمزه :
در شروع آشپری بادمجان هایی را که در اختیارتان میباشد را با پوست خرد نموده و بر روی آنها نمک پاشیده , حالا بادمجان ها را برای مدت زمان یک ساعت استراحت میدهیم این کار شما باعث میشود که بادمجان در زمان سرخ کردن روغن کمتری مصرف کند . بعد از انجام این کار بادمجان را شسته و پس از اینکه خشک نمودید مشغول سرخ کردن آنها شوید .
وقتی که آنها سرد شدند , آرد را همراه با بیکینگ پودر به بادمجان سرخ شده اضافه میکنیم حالا نوبت اضافه نمودن شیر به مواد میباشد , شیر را هم آهسته آهسته اضافه نموده بعد از آن نوبت به اضافه کردن تخم مرغ , نمک , فلفل و سبزی ریحان میباشد
مواد را بخوبی مخلوط کرده تا مایه کوکو بادمجان ما آماده شود , حالا زمان سرخ کردن کوکو بادمجان فرا رسیده است , امیدواریم مورد استفاده شما همراهان گرامی قرار گرفته باشد . تا دستور پخت غذای خوشمره ای دیگر بدرود .